頭頸部とは首から上の構造の総称です。
頭頸部外科で最も重要なものは頭頸部がんの診療です。頭頸部がんには、主に舌がん、咽頭がん、喉頭(こうとう)がん、鼻のがん、耳のがんが含まれます。